Applicazione di gelatina halal
Applicazione della gelatina halal nell'industria alimentare
(1) Additivi per caramelle: nella produzione di caramelle, la gelatina viene utilizzata per produrre caramelle al latte, meringa, marshmallow, marshmallow, caramelle gommose e altri dolci morbidi. La gelatina ha la funzione di assorbire l'acqua e sostenere lo scheletro. Dopo che le particelle si sono dissolte in acqua, possono attrarsi l'una con l'altra e intrecciarsi per formare una struttura a rete a strati e agglomerarsi quando la temperatura scende, in modo che zucchero e acqua siano completamente riempiti nei vuoti del gel. La caramella morbida può mantenere una forma stabile e non si deformerà anche se sopporta un carico elevato.
(2) Miglioratore per alimenti congelati: negli alimenti congelati, la gelatina può essere utilizzata come agente gelatinoso. La gelatina di gelatina ha un basso punto di fusione ed è facile da sciogliere in acqua calda. Si scioglie in bocca ed è spesso usato per preparare gelatine di farina. , Gelatina alimentare, gelatina, ecc. Come stabilizzante, la gelatina halal può essere utilizzata nella produzione di gelati, gelati, ecc. La funzione della gelatina nel gelato è prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio grossolani, mantenere la struttura fine e ridurre la velocità di fusione.
(3) Chiarificante per bevande: la gelatina halal viene utilizzata come chiarificante per la produzione di succhi di frutta, aceto di frutta, bevande a base di polpa, bevande al tè, succo di gelso e altri prodotti. La gelatina può essere utilizzata insieme a diverse sostanze in base alle esigenze delle diverse bevande per realizzare bevande al latte dal sapore unico e dal buon gusto; e per migliorare la qualità delle bevande a base di tè, in modo che bevande diverse possano raggiungere la chiarezza e l'appetibilità.
Applicazione di gelatina halal
(1) Additivi per prodotti lattiero-caseari: la gelatina è ampiamente utilizzata in vari prodotti lattiero-caseari come yogurt, latte acido, formaggio a pasta molle, latte aromatizzato, panna a basso contenuto di grassi e così via. Il materiale di coagulazione della gelatina è morbido, pieno di elasticità, gusto morbido e può migliorare il sapore dei latticini.
(2) Applicazione nella lavorazione della carne: l'applicazione della gelatina halal nella lavorazione della carne può migliorare le proprietà fisiche dei prodotti a base di carne, aumentare l'adesione e la ritenzione idrica dei prodotti a base di carne, conferire ai prodotti a base di carne un buon gusto e aumentare la resa dei prodotti.
L'applicazione della gelatina medicinale halal nell'industria farmaceutica
Nella produzione di compresse mediche, polveri e pillole, la gelatina medica halal funge da legante e ingrediente. La preparazione della spugna di gelatina ha un buon effetto emostatico. Può anche produrre capsule rigide e capsule molli.
Applicazione di gelatina halal in materiali fotosensibili
Utilizzato principalmente nella produzione di materiali fotosensibili, noto anche come colla fotografica o colla fotografica speciale, che può essere utilizzata come pellicola cinematografica, pellicola, stampa fotografica, pellicola a raggi X
